Grazie alla collaborazione con i docenti di sala e vendita del Pollini di Mortara, il trainer AIBM Giuseppe Campanella ha svolto una mattinata di orientamento per le classi seconde sulle specializzazioni di caffetteria, con esempi di latte art.
Si ringrazia per la collaborazione il prof. Longobardi Roberto e la prof.ssa Silvia Sasso.