A febbraio apre a Vigevano "Fiabe di Gelato": ingredienti scelti, qualità vera e tanta passione

Una nuova gelateria sta per arrivare nel cuore di Vigevano. A febbraio 2026 aprirà infatti "Fiabe di Gelato" in via XX Settembre 25, a due passi da Piazza Ducale, una delle zone più vive e frequentate della città.

L’inaugurazione ufficiale sarà annunciata verso la fine di gennaio, ma l’attesa è già alta.

"Fiabe di Gelato" non è un nome nuovo per chi ama il gelato artigianale fatto come una volta, con attenzione, studio e soprattutto ingredienti di qualità. Quello che distingue davvero questa realtà è il lavoro che c’è dietro ogni gusto: una ricerca continua delle materie prime e rapporti diretti con produttori selezionati, scelti per garantire un prodotto sempre all’altezza.

Alla base di "Fiabe di Gelato" c’è un’idea semplice ma non scontata: se gli ingredienti sono buoni, il gelato lo sarà ancora di più. Per questo vengono utilizzate materie prime come la nocciola del Piemonte IGP, il pistacchio di Bronte, latte fresco selezionato e frutta fresca di stagione, lavorata senza scorciatoie.

Non si tratta solo di scegliere fornitori, ma di costruire nel tempo collaborazioni e accordi con chi produce, per avere controllo, continuità e qualità costante. Un approccio che ha portato "Fiabe di Gelato" a ricevere un riconoscimento importante come il Cono Gambero Rosso, ottenuto sia nel 2024 che nel 2025.

Il risultato di questo lavoro si ritrova nella vetrina: accanto ai grandi classici, trovano spazio gusti più particolari e ricercati come arachide salata caramellata, cremino bianco e nero, mirtillo e cioccolato bianco, biscotto "Fiabe di Gelato", cheesecake alla Nutella oppure la fragola Candonga IGP.

"Fiabe di Gelato" è pensata anche per le famiglie e per i più piccoli: il mondo della gelateria si intreccia con quello della fantasia, creando un ambiente accogliente, colorato e capace di far sorridere, senza mai perdere di vista la qualità del prodotto.

Dietro l’apertura di Vigevano c’è una storia che parte da lontano. Le origini risalgono agli anni Settanta in Sicilia, a Ragusa, dove nasce una tradizione artigianale che ancora oggi ispira il progetto. Quelle ricette e quell’esperienza sono state custodite e rielaborate negli anni, fino alla nascita di "Fiabe di Gelato" nel 2018 a San Vittore Olona.

Da lì il progetto è cresciuto passo dopo passo: Milano nel 2020, Busto Arsizio nel 2021, Parabiago nel 2024, Magenta nel 2025 e ora Vigevano, che diventa il sesto punto vendita.

Il percorso di crescita è già tracciato, ma l’attenzione resta sempre la stessa: continuare a fare le cose con cura, senza perdere di vista la qualità delle materie prime e il rispetto per la tradizione artigianale. L’obiettivo è arrivare a 50 punti vendita entro il 2035, mantenendo però gli standard che hanno reso "Fiabe di Gelato" riconoscibile.

A febbraio, quindi, "Fiabe di Gelato" porterà a Vigevano non solo una nuova gelateria, ma un modo di fare gelato fatto di attenzione, ingredienti scelti e passione vera. Un nuovo indirizzo destinato a farsi ricordare.