Vigevano: arriva un corso per aspiranti assaggiatori di formaggi

Onaf Delegazione di Milano, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, organizza a Vigevano un Corso per Aspiranti Assaggiatori di Formaggi; un percorso di 10 lezioni in cui attraverso lezioni teoriche e degustazioni i partecipanti potranno conoscere tutti  i dettagli della produzione dei formaggi (tecnologia, biologia, storia) e della tecnica di degustazione dei formaggi. 
Onaf è un associazione senza scopo di lucro che da 30 anni si occupa di divulgare la cultura casearia attraverso corsi, eventi e collaborazioni con produttori ed istituzioni (www.onaf.it)